Vedno sem si mislila, kako je priprava krofov zahtevna in absolutno nemogoča. Predvsem, kako za vraga narediti krofe na zdrav način brez cvrtja. No, nekega lepega dne sem se naletela na Jamiejev recept, katerega sem še malo poenostavila. Res so božanski, saj jih lahko pripravimo v ponvi, brez pečenja ali cvrtja, tako da se vam jih ni treba zjutraj upreti. Postrezite jih s kokosovim ali kozjim jogurtom zjutraj ali z zdravim veganskim sladoledom za sladico. Recept najdete na mojem blogu www.teresamisu.com