Vendar pesa doda rahlost, kanček zemeljskega okusa in lepo rdečo barvo. Peso prej pečem v pečici, preden jo dodam k pecivu, saj je tako še ekstra bolj sladka. Ta korak lahko preskočite če nimate časa. Lahko jo olupljeno zmeljete z vsemi tekočimi sestavinami. Preprost čokoladni šarkelj dopušča čisto vse spremembe. 
